2022年07月27日
大商選大唐，共贏大未來！
“大唐還是一個個子大一點的小學生，市場化運作起步晚，知識結構水平比較弱，但是大唐有很好的骨架，未來有很大的成長空間。”
7月26日，“大商選大唐——自有品牌+OBM雙驅孵化計劃發布會”在深圳大梅沙洲際酒店隆重舉行。大唐酒業董事長方堅在現場以“小學生”的形象生動評價大唐酒業的現狀，并與現場300多名大商一同展望這個“小學生”的大未來。
隨著自有品牌的強勢發展和首創行業OBM一站式品牌孵化模式的有力推進，大唐酒業這個“小學生”正在向2025年營收30億、未來獨立上市的“星辰大海”不斷邁進。
醬酒產業的發展當下已進入“中場”階段，市場需求進一步多樣化，醬酒將從品類擴張期逐步轉向品牌競爭期。品牌化將是醬酒企業發展的標準動作，酒企與酒商都急需用品牌運作思維來重構自己的生意模型。
在發布現場，中國酒業協會副秘書長劉振國、貴州省白酒企業商會會長丁遠懷、酒仙集團有限公司董事長郝鴻峰、壹玖壹玖集團有限公司董事長楊陵江、怡亞通集團酒業公司副總裁鄢奎平參與了《品質、營銷與創新——品牌為王的時代，大唐酒業如何走出自己的特色發展之路》的圓桌對話環節，分享了他們對醬酒品牌發展的判斷。
“醬酒進入了正常的調整期，整個行業向產區和品牌集中。”劉振國認為，醬酒行業在調整之后能夠進入更好的增長，品牌化是醬酒行業新的增長驅動力。醬酒品類從高速發展變為高質量發展，也讓更專業的酒企迎來更好的時代，郝鴻峰坦言：“茅臺鎮會出現百花齊放的品牌格局，品牌好、品質好、不盲目追求規模，醬酒將會迎來行業的尊重和消費者的尊重。”
“當醬酒生產企業與渠道深層次結合，會誕生醬酒新品牌。”楊陵江判斷：“未來會有更多的醬酒品牌誕生，有更多的品牌會成為新名酒。”
醬酒行業的發展需要更多的好品牌，更需要背后強勢的供應鏈支持。從簡單的基酒生產，到定制貼牌代工，再到OBM一站式醬酒品牌的孵化，醬酒行業對供應鏈正不斷提出更高要求。
“商業模式的創新有邊界，有風險，每個企業、品牌的發展都是一場歷練。”鄢奎平指出，企業根據醬酒品類的特性和企業生存發展的規律，堅守長期主義，才能獲得好的結果。
在酒業家看來，站在醬酒行業供應鏈頂端，定位于“茅臺核心產區的醬酒品牌孵化專家”，大唐酒業率先在白酒產業提出OBM項目模式，聚焦醬酒供應鏈整合服務，引領醬酒供應鏈邁向一站式品牌孵化的3.0時代，這是大唐酒業在品牌運營孵化之路上跨出的一小步，卻是醬酒供應鏈領域向好品牌孵化、強供應鏈賦能邁出的一大步。
這背后，離不開大唐酒業強大的區位優勢、品質優勢、規模優勢、運營優勢支持。
坐落于茅臺鎮醬酒核心產區，大唐酒業擁有624口窖池，年產5800噸大曲坤沙醬酒，在核心產區排名靠前；由被稱為“中國醬酒工藝活化石”的大唐酒業總工程師曹大明和副總工程師羅吉洪帶領的核心技術團隊，保證大唐穩定的品質；而龐大的規模優勢和土地儲備，也是大唐酒業產能和品質的堅實后盾。
2022年５月怡亞通入駐大唐酒業，為大唐酒業的發展注入強勁動力。強大的品牌運營能力，定位能力，渠道優勢，與大唐酒業的供應鏈能力形成優勢的互補與疊加，夯實了大唐酒業品牌孵化專家的渠道實力和運營實力。
知名媒體評論人、中國新媒體營銷專家、新媒體商學院首席專家申晨在現場高度評價了大唐酒業的品牌孵化能力和供應鏈能力：“商業的底層邏輯無非兩件事——提升效率和儀式感。這兩條路徑都能成就好生意，酒需要更高的儀式感，大唐的產品很有儀式感，大唐的服務極有效率，大唐酒業正是中國市場里所缺的好供應鏈公司，全面覆蓋定位、設計、產品、生產、招商、物流、銷售7大供應鏈條。”
“只有做好品牌運營，才能做好大唐的未來。”在發布會現場，大唐酒業董事長方堅為大唐酒業的未來的發展定調，并向300余現場嘉賓展示大唐酒業2025年30億營收目標之下的細分目標。
“到2025年，大唐酒業將實現高水平現代化管理運營，資產總量翻番，在全國白酒企業中具有相當的話語權和影響力。”方堅擲地有聲地說：“2025年，大唐酒業的產能將增至1萬噸，基酒儲量增至5萬噸。”
“此外，大唐酒業將運營2個以上5億元體量的優質單品，孵化20個以上具備市場聲量的醬酒品牌；大唐酒業旗下品牌將躋身醬酒品牌頭部陣營，開啟品牌的全國化布局。在資本領域，大唐酒業將在2025年開啟資本化進程，最終實現企業的獨立上市。”方堅進一步表示。
為此，大唐酒業已經從產業、品質、品牌和合作領域布局4大戰略：
長期主義的產業戰略。品質優先，不賺快錢，不盲目擴張。比起做大規模，大唐酒業更傾向于企業全方位走向標準化、規范化。公司從生產管理體系、質量控制體系、市場營銷體系、服務保證體系四大維度，全面建立大唐的現代企業管理運營體系。
與此同時，大唐酒業還會進一步強化技術團隊，由總工程師曹大明，副總工程師羅吉洪兩位大師構造起團隊的核心，每年招收江南大學、西北農大等高學歷人才，為企業做好核心技術人才的培育和儲備。
極盡匠心的品質戰略。大唐酒業將不斷以研發項目為載體，推進工藝的改良精進，通過對溫度、濕度、微生物群的精細化管控，建立數據分析模型，指導生產工藝的優化，完成酒質分型定級，實現企業獨立的生產質量管控體系。
方堅認為，“品質是1，營銷是0，以犟心致匠心，才是醬酒供應鏈企業必須踐行的道路。”
堅定不移的品牌戰略。在線下，大唐秘造高端文化醬酒+山門崗質高價優“口糧”醬酒覆蓋完整的醬酒消費場景；在線上，唐宮宴覆蓋新零售渠道。
在自有品牌運營上，大唐酒業將會有更多投入。據方堅透露，未來大唐酒業的布局中，自有品牌的營收占比可能超過50%。
開放兼容的共享戰略。未來，大唐酒業將與資本、大商開啟更開放、更深度的合作，以股權激勵的方式，與大商進行深度的利益綁定，實現共創、共贏。
破解大商運營品牌痛點
與大商一起做生意
大唐酒業未來的發展與壯大，不僅僅來自企業自身的硬核實力和堅定守正的企業戰略，更來自于行業、渠道對大唐酒業堅定不移的選擇。
怡亞通集團副總裁兼大唐酒業總裁王歡向來賓展示《大唐酒業OBM模式使用白皮書》，充分展示大商與大唐酒業未來深度合作的模型。
王歡認為在當前的市場環境下，單一代理頭部品牌的路線已不再是酒商盈利的法寶，酒商必須從單一品牌代理模式走向品牌運營和品牌創建（自有品牌）的雙輪驅動模式。然而，大商在運作自有品牌上，有著天然的痛點：品質不穩定，產能不匹配，廠商博弈帶來價格波動，大商沒有定價權。
針對這些痛點，大唐酒業和怡亞通強強聯合，為大商在自有品牌化運作上鋪平道路：
大唐酒業強大的品質保證和生產能力，為酒商提供穩質、穩量的醬酒產品，公司承諾合約期內不擅自提價，解決了大商在產品價格上的后顧之憂。
怡亞通頂尖的包材設計，全域的品牌營銷，明星代言、IP聯動，為大商提供品牌營銷能力加持；1000+大V，10萬+私域運營，1000+直播運營，幫助大商實現優質的線上新媒體渠道整合；而覆蓋一線到六線城市超過80萬+門店，3萬+和伙人，助力大商自有品牌向優質的線下傳統渠道覆蓋推廣。
對于大唐酒業而言，OBM品牌的孵化，并不僅僅是大唐酒業將一個完整的品牌交給大商做運營，而是大唐酒業和大商的共建、共創、共享的深度融合綁定。
在方堅看來，做大商的生意，不如和大商一起做生意，抱著開放的心態，與大商的深度融合，開啟股權激勵，組建大商聯盟，是未來大唐酒業更好的發展模式。
怡亞通集團酒業公司副總裁鄢奎平對此深度肯定：“整個酒業的趨勢發展和拓展是沒有問題的，大唐有好的產品品質基因，怡亞通的供應鏈能夠完整覆蓋生產，設計、定位、營銷，只要怡亞通在這些領域沉下心，兩者強強聯合優勢疊加，在當前的行業環境下，大唐攜手怡亞通與客戶用創新的OBM模式合作，能夠形成合作共贏、雙贏。”
自是大海，必有百川來聚，自成梧桐，定能引鳳凰來棲。以開放的姿態和強大的品牌孵化、運營能力與大商攜手，我們有理由相信，未來，一定有更多優質的醬酒品牌，從大商崛起，從大唐出發。
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